Tôm Tít Sống

Tôm tít có thịt vừa ngon, ngọt, hiền lành vừa đậm đà hương biển. Tôm tít loại 4-6 con/kg mới thật sự là “đẳng cấp”. Chỉ cần hấp, luộc hoặc nướng, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm me cũng đủ níu chân khách mọi miền. Những người khéo tay và có “tâm hồn” ăn uống còn bày cách ép mỏng những con tôm tít đem phơi khô, coi đó là món ngon hảo hạng dùng đãi khách hoặc biếu bạn bè.